restaurant [KOOK] 36

Auch wenn das [KOOK] 36 seit 2023 nicht mehr in der Thundorferstraße 36 zu finden ist, blieb der ausgefallene und etablierte Name erhalten. Wie im Übrigen auch die fulminante Küche von Daniel Klein. Nun im 4. Stock des ERL-Gebäudes in Deggendorf beheimatet, geben die großen Fensterfronten dem modern eingerichteten Restaurant eine sehr transparente und freundliche Note. Raffinierte Einrichtungsdetails wie ursprüngliche Birkenstämme strukturieren den Raum, in dem die offene Küche spannende Einblicke ins kulinarische Geschehen gewährt. Der Chefkoch setzt auf erstklassige Zutaten um sie frisch, frech und gerne ungewöhnlich zusammenzustellen. Immer hat er das große Ganze im Blick, spielt ausbalanciert mit verschiedensten Aromen und Texturen, bleibt mit den Speisen in Summe aber immer geerdet und verständlich. Das angebotene Menü kann von fünf auf bis zu sieben Gänge erweitert werden. Josefine Noke ist und bleibt die Seele des Restaurants, sie sorgt mit großer Herzlichkeit für einen schönen Abend, erläutert die Speisen, leitet den Service und ist Ansprechpartnerin, wenn es um professionell ausgerichtete Veranstaltungen geht.