Die Küche – Esszimmer

„Die Küche – Das Esszimmer“ ist genau die Art von Art Restaurant, das jeder sucht, der es etwas Unkonventioneller und Spontaner mag. Zwischen Bamberger Dom und linkem Regnitzarm gelegen – mithin also schön zentral – präsentieren Julia Seuling und Michael Melber hier ihre Vorstellung einer leidenschaftlichen Küche. Blanke Tische, ein Holzdielenboden und -decke, unterschiedlichste Sessel und ein großes Regal mit schönen Dingen rund ums Thema Küche (von denen man etliches auch käuflich erwerben kann) ergeben ein stylisches Interieur mit lässig-entspannter, weltoffener Note. Gekocht wird, was gefällt und was die Jahreszeiten und Händler an Produkten hergeben. Da geht es nicht um überflüssiges Chichi, sondern um unverfälschte Speisen, die gerne Anleihen in der fränkischen Küche nehmen, aber auch mit grenzübergreifenden Elementen begeistern. Voller Hingabe lassen sie ihrer Fantasie freien Lauf, tüfteln und probieren und kreieren jeden Monat ein neues Angebot, das sich in kein Schema pressen lässt und genau deshalb immer spannend bleibt. Da die Platzzahl begrenzt ist, sollte rechtzeitig reserviert werden (von 17-19:15 Uhr und ab 19:30 Uhr)