Für diese Episode habe ich mich auf Entdeckungsreise nach Norditalien begeben, genauer gesagt in die Lombardei an den Lago D'iseo und die Schaumweinregion Franciacorta. Wo liegt das genau? Ziemlich genau zwischen Bergamo und Brescia und ca. 1 Autostunde von Mailand entfernt.

Der Iseosee und die Franciacorta sind echte unentdeckte Perlen mit ganz ursprünglichem Charme. Unverbaute Landschaften, unberührte Natur, kleine Badebuchten und malerisch gelegene Orte, charmante Weingüter - also es ist wirklich wunderschön. Und es gibt natürlich hervorragendes Essen und eben diesen großartigen Schaumweine aus der Franciacorta und das genau wollte ich vor Ort erleben.

Ich war nicht allein unterwegs, sondern ich habe mir meinen Moderationspartner und Sommelier Jonas Hauke aus dem Vinyl und Wein Podcast als Reisebegleiter ausgesucht, da der dann doch noch etwas mehr Sachverstand in Richtung Schaumwein hat. Wir haben dort diverse Weingüter besucht und Winzer getroffen, in wunderbaren Restaurants gegessen, fantastische Schaumweine und regionale Spezialitäten genossen aber auch tolle Menschen und Orte kennengelernt. Und natürlich auch den Iseosee mit seiner berühmten Monte Isola erkundet. Viel Spass bei dieser genussvollen Entdeckungsreise.

Links zu dieser Episode:

 

Webseite Franciacorta https://franciacorta.wine

Besuchte Weingüter:

Castello Bonomi https://franciacorta.wine/en/wineries/castello-bonomi

Guido Berlucchi https://franciacorta.wine/en/wineries/berlucchi-guido

Corte Fusia https://franciacorta.wine/en/wineries/corte-fusia

Lantieri de Paratico https://franciacorta.wine/en/wineries/lantieri-de-paratico

Restaurants:

La Foresta https://franciacorta.wine/en/restaurants/la-foresta

Osteria Quattro Rose https://franciacorta.wine/en/restaurants/osteria-quattro-rose

Dispensa Pani e Vini Franciacorta https://franciacorta.wine/en/restaurants/dispensa-pani-vini-franciacorta

Cadebasi https://franciacorta.wine/en/restaurants/cadebasi-franciacorta

Hotel:

Araba Fenice Hotel: https://www.arabafenicehotel.it

Ausflüge:

Fahrradverleih + -touren: https://www.iseobike.com

 

Das Gespräch führte Boris Rogosch

www.foodtalker.de

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Text: Boris Rogosch