Im Bliss, Essen bei Sascha Matic.

Im Bliss, Essen bei Sascha Matic.
Im Bliss, Essen bei Sascha Matic.

Rund um den Globus treffen sich Menschen um gemeinsam eine bunte Vielfalt unterschiedlicher Speisen ganz ungezwungen miteinander zu genießen. Diese internationale Tradition trägt viele Namen: Izakaya, Mezé, oder Tapas. In Essen nennt man sie Bliss Sharing Plates.
Ich muss gestehen, und es ist mir wahrlich ein Rätsel warum, aber bis vor einem Jahr hatte ich das Bliss auf der Essener "Rü" absolut nicht auf dem Schirm. Bis ich durch Zufall mitbekam, dass Yoshi Nagaya hier bei einem Four-Hands-Dinner dabei war, was so viel bedeutet wie "Sascha, das solltest du dir mal anschauen!" .

Und wahrlich, das Bliss ist für mich eine der abgefahrensten Locations im Ruhrgebiet und überzeugt gleich auf den ersten Blick durch ein extravagantes Zusammenspiel von Holz, Licht, Farben und stylisher Bilderwelt.

Auch die kulinarische Philosophie begeistert, denn sie basiert auf dem Prinzip des gemeinsamen Genusses und des Bestellens in die Tischmitte im Izakaya-Style. Also ein Casual Dining mit asiatischem Flair.

Ganz hervorragend eignet sich dazu das "Kaminzimmer", wo man gut und gerne zwölf bis vierzehn Leute an der langen Tafel unterbringen kann. Man kann es aber auch so machen wie ich und die eine Hälfte des Tisches zum Platzieren guter Freunde und die andere Hälfte des Tisches zum Arrangieren der Speisen nutzen.

Die Speisekarte gibt es auf jeden Fall her und so werden nach und nach Pulpo, Gambas, Jakobsmuscheln, Lachs, Lotte, Beef Nobu-Style, Rinderfilet, Sushi, Sashimi und das beste Ćevapčići westlich des Balkans serviert.
Kontakt:
Bliss
Rüttenscheider Straße 237
45131 Essen
0201 - 95 98 55 95
Öffnungszeiten:
Mo. bis Sa.: abends
So.: geschlossen
Menü:
Menü ab 50 EUR, Tapas ab 10 EUR, Sushi ab 8 EUR.
Text + Fotos © Sascha Perrone