Hotel Gut Ising - Gourmetstüberl Usinga


Chieming Deutschland

Serviceleistungen
Weinangebot
Besonderes
Gehobene Alpenkulinarik, intern. Delikatessen, Lieblinge der Saison, eig. Kreationen
14 km zum Bahnhof Tische: 7 Plätze: 18 Historisches Gebäude

Beschreibung

Der Name des Gourmetrestaurants – "Usinga" – entspricht dem lateinischen Namen des Gutes mit römischen Wurzeln. Klein, aber sehr fein gefällt das Interieur mit landestypischer Einrichtung, eleganter Note und angenehm privater Atmosphäre. Chefkoch Gunnar Huhn kocht am liebsten mit Zutaten, die in der Region verwurzelt sind, und kreiert Speisen, die einen gekonnten Bogen von Traditionellem, alpenländischen Schmankerln zu saisonalen Speisen und raffiniert neu interpretierten Klassikern schlagen. Er arbeitet präzise, geerdet und mit Achtung vor den frischen Produkten. Aus neun Gerichten kann man je nach Gusto ein eigenes Menü zusammenstellen oder gleich die beliebte "Weinreise" mit den korrespondierenden Weinen wählen. Herrlich aromatisch die Rindertranche mit Zwiebel und Ochsenschwanz, ideenreich die Seeteufelbacke und Hummermaultasche im Misosud mit Queller und Fenchel. Serviceleitung und Weinbeartung obliegen dem kompetenten Jens Ast.

Speisekarte

1 Menü m. 9 Gerichten für 3-6 Gänge von 68,00 bis 105,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • American Express
  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Hotel Gut Ising - Gourmetstüberl Usinga
Kirchberg 3
83339 Chieming

(0 86 67)7 90
(0 86 67)7 94 32
E-Mail
www.gut-ising.de + www.usinga.de
Warme Küche
18 - 22 Uhr