Gasthof zum Hirsch


Neukirch / Goppertsweiler Deutschland

Serviceleistungen
Besonderes
Regionale u. Mediter. Küche
11 km zum Bahnhof Tische: 14 Plätze: 55

Beschreibung

Der "Gasthof zum Hirsch" ist genau so, wie man sich einen schönen Landgasthof vorstellt: liebevoll eingerichtet, behaglich und gesellig. Man kann zwischen dem Gastraum im Landhausstil mit Holzdielenboden und geschmackvollen Accessoires, dem hellen Wintergarten und dem heimeligen Kaminzimmer wählen. Da findet sich für jeden Anlass der passende Raum. Hier werden Traditionen gepflegt, ohne dass der moderne Zeitgeist unberücksichtigt bleibt. So ist der Patron und Chefkoch Artur Renz Mitglied bei Green Chefs und Slow Food, was schon zeigt, dass ihm Bodenständigkeit und Authentizität wichtig sind. Die Zutaten kommen von bekannten Händlern, bevorzugt aus der Region und spiegeln immer auch das jahreszeitliche Warenangebot wider. Artur Renz arbeitet achtsam, konzentriert und ergänzt die geschickt verfeinerten regionalen Speisen mit asiatischen und mediterranen Spezialitäten, die mit Kräutern den letzten Schliff bekommen. Hervorhebenswert sind seine klassisch angesetzten Saucen, die allein wegen ihrer Feinheit und Aromenfülle jeden Umweg lohnen. Das butterzarte Kalbsfilet mit Gnocchi kam einmal anders als gewohnt auf den Tisch: die zum Niederknien gute, kraftvolle Käse-Birnensauce schlug jede gewohnte Zitrone oder Preiselbeerbeilage in die Flucht. Ulrike Frick-Renz leitet charmant den Service und ist auch im kleinen Hotel (Zi. 75,-/99,- € inkl. Frühstück) die Seele des Hauses. Montags kann man einen abendfüllenden Kochkurs beim Patron buchen und erfährt von ihm Tricks und Kniffe aus der Profiküche. Im Sommer wartet eine üppig begrünte, malerische Terrasse.

Speisekarte

9 Hauptgerichte von 12,00 bis 31,00 €
2 Menüs von 28,00 bis 58,00 €

Zahlungsmöglichkeiten

  • Mastercard
  • Visa Card
  • Eurocard

Anfahrt


Kontakt
Gasthof zum Hirsch
Argenstraße 29
88099 Neukirch / Goppertsweiler

(0 75 28)17 65
(0 75 28)17 06
E-Mail
www.gasthof-zum-hirsch.com
Öffnungszeiten
17:30-22, Sa./So./Feiert. auch 11:30-14
YouTube Video