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Ausgezeichnet!
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Hornstein Ranking 2016

Auszeichnungen 2017

Der Große Guide beleuchtet einen repräsentativen Querschnitt bester Koch- und Hotelleriekultur im europäischen Kerngebiet und zeichnet jährlich mit größter Sorgfalt Hotels, Restaurants und Konzepte in verschiedenen Kategorien aus. In der aktuellen Ausgabe 2016 prämiert der Große Guide 31 Personen, Hotels und Restaurants in Deutschland, Österreich, der Schweiz, Südtirol und dem Elsaß.

Mit einem Klick auf die Auszeichnungen erhalten Sie mehr Informationen!

Auszeichnungen Deutschland

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Thomas Schanz
Thomas Schanz
Unser Koch 2017
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Jan Hartwig
Jan Hartwig
Unser Aufsteiger 2017
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Philipp Kovacs
Philipp Kovacs
Unser Newcomer 2017
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Johannes Wallner
Johannes Wallner
Unsere Entdeckung 2017
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Barbara Englbrecht
Barbara Englbrecht
Unser Service 2017
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Vincenzo De Biase
Vincenzo De Biase
Unser Sommelier 2017
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EssAtelier Strauss
EssAtelier Strauss
Unser Restaurant 2017
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A-ROSA Resort
A-ROSA Resort
Gastrosophisches Gesamtkonzept 2017
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Dr. Caroline von Kretschmann
Dr. Caroline von Kretschmann
Unsere Hotelmanagerin 2017
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Eheleute Schumann
Eheleute Schumann
Unsere Gastgeber 2017
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Hotel Sonnengut
Hotel Sonnengut
Unser Hotel 2017
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Strandhotels Fischland & Dünenmeer
Strandhotels Fischland & Dünenmeer
Unser Resort 2017
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Sauerland Stern Hotel
Sauerland Stern Hotel
Unser Gesamtkonzept 2017
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Klosterhof, Premium Hotel & Health Resort
Klosterhof, Premium Hotel & Health Resort
Unser Wellnesshotel 2017
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Romantik Hotel Der Alpenhof
Romantik Hotel Der Alpenhof
Unser Tagungshotel 2017
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Auszeichnungen Österreich

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James Baron
James Baron
Unser Koch 2017
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Sascha Kemmerer
Sascha Kemmerer
Unser Aufsteiger 2017
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Atmosphere - Restaurant der 7 Gezeiten
Atmosphere - Restaurant der 7 Gezeiten
Unser Restaurant 2017
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by preslmayer
by preslmayer
Restaurant-Entdeckung 2017
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Schloss Fuschl
Schloss Fuschl
Unser Hotel 2017
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Naturhotel Forsthofgut
Naturhotel Forsthofgut
Unser Wellnesshotel 2017
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Geinberg5
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Unser Gesamtkonzept 2017
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Welche Kriterien werden bei den Auszeichnungen beachtet?
Die Entscheidung, wer bester Koch, Hotelier oder Restaurant des Jahres wird unterliegt immer auch einer persönlichen Meinung. Nichts desto Trotz bemühen wir uns stets um größtmögliche Objektivität. So wird in einer großen Konferenz mit der Redaktion, den Außendienstmitarbeitern, unseren Inspektoren, die in „geheimer Mission“ unterwegs sind, und dem Herausgeber gemeinsam diskutiert, wer die diesjährige Ehrung erhalten soll. Dabei stehen nachprüfbare Kriterien (u. a. Service, Sauberkeit, Qualität der verwendeten Produkte, Ausführungen der Speisen) im Vordergrund.
 
Auszeichnungen 2016
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Auszeichnungen 2015
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Auszeichnungen 2014
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Auszeichnungen 2013
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Auszeichnungen 2012
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Auszeichnungen 2011
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Auszeichnungen 2010
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Auszeichnungen 2009
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